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豆制品双层水浴式杀菌锅

豆制品双层水浴式杀菌锅

更新时间:2021-11-12

产品型号:700/1200

产品报价:

产品特点:豆制品双层水浴式杀菌锅是新型杀菌设备,从杀菌方式上分为三种,喷淋式杀菌,水浴式杀菌,蒸汽杀菌。控制方式分为全自动和半自动控制,热源有蒸汽加热和电加热,电气两用加热三种方式。

700/1200豆制品双层水浴式杀菌锅的详细资料:


   豆制品双层水浴式杀菌锅适用于各种肉类,血豆腐,豆制品等软包装系列休闲食品的杀菌,根据控制不同,客户可以根据自己要求定制,有电脑全自动,半自动控制,由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,还能保证食品的口感最佳。

  豆制品双层水浴式杀菌锅是新型杀菌设备,从杀菌方式上分为三种,喷淋式杀菌,水浴式杀菌,蒸汽杀菌。控制方式分为全自动和半自动控制,热源有蒸汽加热和电加热,电气两用加热三种方式。喷淋式杀菌适用于瓶装罐装食品,采用喷嘴和喷淋管将热源以喷雾装或是水流状喷到食品上杀菌,热源分布均匀无死角。水浴式杀菌是将已经预热的水直接将食品浸泡,进行杀菌,上罐杀菌水提前预热,节省时间,非常适合各种软包装食品杀菌,热源分布也是比较均匀的。蒸汽式杀菌是将水加热以蒸汽的形式进入罐体,食品刚进入罐体接触的不是水而是蒸汽,罐体内因有空气存在,难免会出现冷点,所以这种加热方式热源分布相对来水并不均匀。

    全自动是电脑控制无需专人看管,自动控温,自动控压,操作简单不繁琐,杀菌时间到自动报警。杀菌水可以反复利用,节约能源,时间,人力物力的消耗,降低了生产成本。半自动控制价格稍微低一点,需要专人专职跟进。也可以设置为全自动手动一体,防止全自动出现故障的时候可以手动控制,更人性化的设计理念。

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