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大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅

大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅

更新时间:2021-09-16

产品型号:RC500L

产品报价:

产品特点:大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

RC500L大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅的详细资料:

大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

  适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品,花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。广泛适应于学校食堂、公司食堂,企事业单位中央厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、医药化工等实现熬制、蒸煮、熬黄香、熬糖等。

大型卤肉卤鹅蒸汽卤煮锅按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆也有内外全不锈钢。带搅拌装置锅体的顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。搅拌转速为36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式为普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。架构形式有立式锅体和可倾式锅体两种,可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。




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