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烧鸡全自动高温杀菌锅

烧鸡全自动高温杀菌锅

更新时间:2021-02-21

产品型号:1000*2200

产品报价:

产品特点:烧鸡全自动高温杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性: 系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。

1000*2200烧鸡全自动高温杀菌锅的详细资料:

烧鸡全自动高温杀菌锅分类方法

1 、结构:诸城市日昌不锈钢杀菌锅半自动杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢 制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 
3、用途:诸城市日昌半自动杀菌锅主要用于食品 行业.医药等各个领域!
  饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’。杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。

 


一、杀菌锅从控制方式上分有四种:
1、
手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升
温、保温、降温等工序。
2、
电气半自动控制型:压力由电表#control#器(pt100)和进口
温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
3、
电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感
器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度
高,温控可达±0.3℃。
4、
电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以
储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自
动报警,温控精度可达±0.1℃。

 

 杀菌釜安装条件

1 配备0.6吨锅炉,蒸汽主管道压力在杀菌锅车间保持在0.40.6MPA。若锅炉安装距离较远,需要在车间安装分汽包,确保压力正常使用。

2 在车间还需要一个1立方压力为8公斤的空压机和1立方压力为8公斤的储气罐,确保气动阀门的正常开启和锅内压力的需求。

3 自配一个3立方的冷水池(玻璃钢水池、塑料水池、都可以)降温使用。

4 客户自备杀菌锅与蒸汽、储气罐、冷水箱、排水等附属设施的连接管道。

5 杀菌锅车间需要配备三相四线动力电源,设备满负载使用功率为7.5KW左右。

6 整体设备尺寸:长3.3米(实际操作空间5米),宽2米,高3米。

7 固定方式:自然落地。

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