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供应卧式蔬菜杀菌锅

供应卧式蔬菜杀菌锅

更新时间:2017-07-15

产品型号:XD--BS--800

产品报价:

产品特点:一、 概况   卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。   二、 型系列卧式杀菌锅结构   锅体---包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔   块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。

XD--BS--800供应卧式蔬菜杀菌锅的详细资料:

一、 概况   卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。   二、 型系列卧式杀菌锅结构   锅体---包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔   块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。  

三、 操作说明   一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形   式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:   由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因   此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.5~0.8个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。   在杀菌过程中,应注意zui初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。   四、 使用、维护与保养   (1)用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力   容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。   (2)用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术   性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括:   1、 杀菌锅的操作工艺指标及zui高工作压力,zui高工作温度。   2、 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。   3、 生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。   4、 设备停用时的封存和保养方法。   (3)本设备严禁超过设计压力,超过设计温度运行。   (4)使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安   全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件,齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。   (5)杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件,本设   备增加温度调节装置,在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表精度不低于2.5级,无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况,均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5C则应送修或更换。   (6)杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检查,每六年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

公司承诺:

我公司生产的食品机械质量若在一年之内,非人为造成的损坏,更换新机器,为客户提供优质的终生服务。

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