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日昌机械全面介绍蔬菜漂烫冷却流水线
点击次数:3532 发布时间:2015-06-11

蔬菜漂烫冷却流水线简介:

   漂烫冷却流水线是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。

   带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,(也可客户自备)不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。

   通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

   该流水线主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

注:设备大小型号可按客户要求和产量另行制作。 

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